La pérdida de colágeno se ve influenciada por el envejecimiento, donde los procesos de oxidación y acumulación de daños cambian la estructura y funcionalidad de los colágenos.
Los colágenos son un grupo de proteínas y su función es dar soporte o ser el armazón para las células de todo el cuerpo y es el constituyente principal en tejidos como la piel, huesos y músculos.
El gluten es un tipo de proteína presente de manera natural en los cereales. Las dietas libres de gluten se ha popularizado, sin embargo, únicamente deberían ser seguidas por personas que requieran restringir
El estrés oxidativo es el desbalance entre la producción de radicales libres y el control de los mismos por parte del cuerpo, lo que genera envejecimiento y enfermedad. Se puede controlar mediante una
La enfermedad de COVID-19, causada por el virus SARS-CoV-2, ocasiona una respuesta inmune caracterizada por aumento de anticuerpos y radicales libres, los cuales buscan eliminar las células infectadas por el virus. Dicha eliminación